Autour de la pizz’, foodtruck autour de Lille
Pâte Napolitaine !
La «Pizza Napoletana» se présente comme un produit de forme arrondie cuit au four, au diamètre variable qui ne doit pas dépasser 35 cm, au bord surélevé et dont la partie centrale est garnie. La partie centrale a une épaisseur de 0,4 cm, avec une tolérance admise de ± 10 %, et le bord de 1-2 cm. La pizza dans son ensemble est tendre, élastique, facilement pliable en quatre.
En Italie, les pizzas napolitaines se mangent généralement entièrement avec un couteau et une fourchette et non avec les doigts.
Vivon d’amour et de pizz’
Autour de la pizz’, foodtruck autour de Lille
Pâte Napolitaine !
La «Pizza Napoletana» se présente comme un produit de forme arrondie cuit au four, au diamètre variable qui ne doit pas dépasser 35 cm, au bord surélevé et dont la partie centrale est garnie. La partie centrale a une épaisseur de 0,4 cm, avec une tolérance admise de ± 10 %, et le bord de 1-2 cm. La pizza dans son ensemble est tendre, élastique, facilement pliable en quatre.
En Italie, les pizzas napolitaines se mangent généralement entièrement avec un couteau et une fourchette et non avec les doigts.
Vivon d’amour et de pizz’
Retrouvez le Truck
Retrouvez le Truck
Mardi soir
Chéreng, parking de la mairie
66 Rte national
59152, Chéreng
18h00 – 21h00
Mercredi soir
Pérenchies, parking de l’église
Pl. du Général de Gaulle
59840, Pérenchies
18h00 – 21h00
Jeudi midi
Parking V and B
191 Bl de Valmy
59650, Villeneuve d’acsq
11h45 – 14h00
Vendredi midi
Parking O’téra
20 avenue de la résistance
Saint André lez Lille, 59350
11h45 – 14h00
Vendredi soir
Wattignies
Square du Trianon
59139, Wattignies
18h00 – 21h00
Mardi midi
OFF
Mardi soir
Parking de la mairie
66 Rte national
Chéreng
18h00 – 21h00
Mercredi soir
Parking de l’église
Pl du Général de Gaulle
Pérenchies
18h00 – 21h00
Jeudi midi
Parking V and B
191 Bl de Valmy
Villeneuve d’ascq
11h45 – 14h00
Vendredi midi
Parking O’téra
20 avenue de la résistance
Saint André les Lille
11h45 – 14h00
Vendredi soir
Square du trianon
Wattignies
18h00 – 21h00
Samedi
Privatisation
Dimanche
OFF
AUTHENTIQUE
VÉRITABLE
CUISINE ITALIENNE
PIZZA NAPOLITAINE
PRODUITS DE QUALITÉ
AUTHENTIQUE
À L’ANCIENNE
PIZZA NAPOLITAINE
VÉRITABLE
PRODUITS DE QUALITÉ
CUISINE ITALIENNE
FEU DE BOIS
PIZZA NAPOLITAINE
Les formules
Menu Primo
Pizza à créer selon vos envies
ou
Pizza à la carte au choix
A partir de 9€*
*Le prix varie selon le nombre de garnitures supplémentaires
Menu Assetato
Pizza à créer selon vos envies
ou
Pizza à la carte au choix
+
1 boisson soft au choix
A partir de 10€*
*Le prix varie selon le nombre de garnitures supplémentaires
Menu Pieno
Pizza à créer selon vos envies
ou
Pizza à la carte au choix
+
1 boisson soft et un dessert au choix
A partir de 12,50€*
*Le prix varie selon le nombre de garnitures supplémentaires
* Dessert tiramisu maison (café ou speculoos et nocciolata) ou pana cotta (fruits rouges)
* Boisson soft: coca-cola (classique, cherry ou zero), oasis tropical, sanpellegrino, ice tea pêche, schweppes agrum, eau plate
*alcool: Biére artisanal ZEZOET
Nouveau dans le truck
Les pâtes font leurs arrivées dans le camion
Pour le moment nous avons deux recettes
Pâtes bologanise: Spaghettis, passata de tomate, oignons, viande hachée de boeuf, basilic frais
Pâtes à la Toscane: Pennes, sauce cuisinée à base de « crème fraîche, passata de tomate, champignons, oignons, ail, persil, basilic frais », duo de jambon Italien cru et jambon blanc.
Le tout fourni avec du parmigano
Les formules
Menu primo
Pizza à créer selon vos envies
ou
Pizza à la carte au choix
A partir de 9 €
*Le prix varie selon le nombre de garnitures supplémentaires
Menu assetato
Pizza à créer selon vos envies
ou
Pizza à la carte au choix
+
1 boisson (soft au choix)
A partir de 10 €
*Le prix varie selon le nombre de garnitures supplémentaires
Menu pieno
Pizza à créer selon vos envies
ou
Pizza à la carte au choix
+
1 boisson (soft au choix)
+
1 dessert (tiramisu ou pana cotta)
A partir de 12,50 €
*Le prix varie selon le nombre de garnitures supplémentaires
* Dessert tiramisu maison (café ou speculoos et nocciolata) ou pana cotta (fruits rouges)
* Boisson soft: coca-cola (classique, cherry ou zero), oasis tropical, sanpellegrino, ice tea pêche, schweppes agrum, eau plate
*alcool: Biére artisanal ZEZOET
Astuces !
Comment rechauffer la pizz’ ?
Préchauffer votre four ménagé à 250 degré. Mettre la pizz’ sur une grille dans votre four, laissez la pizz pendant 2 minutes max (Pour ne pas perdre le côté feu de bois).
Comment manger la pizz’ ?
Nous coupons la pizz en 4. Vous avez deux choix, soit avec des couverts, soit vous plier la part en deux (en portefeuille)
Composez votre pizz’ selon vos envies !
Les bases
– Sauce tomate
– Crème fraîche
Les légumes (2 au choix)
– Champignons
– Oignons
– Tomates
– Poivrons
– Olives noires
Les viandes (1 au choix)
– Viande hachée de boeuf
– Emincé de poulet tikka (halal)
– Jambon Italien (cru)
– Jambon blanc
– Spianata (chorizo)
– Lardons
– Pancetta (lard)
Les fromages (2 au choix)
– Gorgonzola (bleu)
– Cheddar
– Chèvre
– Fromage à raclette
– Reblochon
– Maroilles
– Mozzarella fior di latte
– Emmental
Epices & autres (illimitées)
– Origan
– Beurre d’ail (maison)
– Huile d’olive ou pimenté
– Parmesan
– Basilic
– Miel
Composez votre pizz’ selon vos envies !
Les bases
– Crème fraîche
– Sauce tomate
Les légumes (2 au choix)
– Champignons
– Oignons
– Tomates
– Poivrons
– Olives noires
Epices & autres (ilimitées)
– Origan
– Beurre d’ail
– Huile d’olive ou pimentée
– Parmesan
– Basilic
– Miel
Les viandes (1 au choix)
– Viande hachée de boeuf
– Emincé de poulet ( halal )
– Jambon Italien ( cru )
– Spianata ( chorizo )
– Lardons
– Pancetta ( lard )
– Jambon blanc
Les fromages (2 au choix)
– Gorgonzola (bleu)
– Cheddar
– Chèvre
– Fromage à raclette
– Reblochon
– Maroilles
– Mozarella fior di latte
– Emmental
Les nouvelles
Il Formaggio
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio
12 €
La Toscane
Sauce cuisinée à base de « champignons, ail, oignons, persil, crème fraîche, sauce tomate », basilic frais, parmesan, duo de jambon blanc et Italien, mozzarella fior di latte
14 €
Les signatures
La Burratina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon Italien, burrata, tomate fraîche, roquette, huile d’olive
14 €
La Rital
Sauce tomate, champignon, oignons, pancetta (lard), spianata (chorizo), mozzarella fior di latte, parmesan
12 €
La Corsica
Champignons, oignons, mozzarella fior di latte, coppa Corse, jambon Corse, origan, tomate fraîche
13 €
La Redwoody
Sauce crème fraîche, poulet tikka (halal), cheddar, mozzarella fior di latte, beurre d’ail (maison)
12 €
Base sauce tomate
La BBQ
Viande hachée de boeuf, poivrons, oignons, mozzarella fior di latte, sauce BBQ
12 €
La Reine
Olives noires, champignons, mozzarella fior di latte, jambon Italien
12 €
La Royal
Champignons, olives noires, mozzarella fior di latte, jambon blanc
12 €
La Margherita
Olives noires, mozzarella fior di latte, basilic frais
9 €
La Végé
Champignons, poivrons, oignons, olives noires, tomates fraîche, mozzarella fior di latte
12 €
La Piccanté
Poivrons, oignons, mozzarella fior di latte, spianata (chorizo), origan
12 €
Base crème fraîche
La 4 Fromages
Cheddar, emmental, mozzarella fior di latte, fromage à raclette
12 €
La Hélèna
Champignons, oignons, cheddar, spianata (chorizo), pancetta (lard), origan
12 €
La Forestière
Champignons, oignons, emmental, lardons, origan
12 €
Les nouvelles
Les signatures
Base sauce tomate
Base crème fraîche